El vino es historia, es identidad y es evolución. Cada decisión que tomamos en su elaboración deja una huella en el futuro. Por eso, en KEEPWINE creemos que hay que elaborar vinos con conciencia.

Hoy día se habla mucho de la salud holística; un enfoque que considera a la persona en su totalidad, integrando aspectos físicos, mentales, emocionales y espirituales. En lugar de centrarse únicamente en los síntomas de una enfermedad, la salud holística busca entender las causas subyacentes y cómo diferentes factores de la vida de una persona pueden influir en su bienestar general. Esto puede incluir prácticas como la meditación, la nutrición, el ejercicio y el cuidado emocional. La idea es promover un equilibrio en todos estos aspectos para lograr una vida más saludable y plena.

Hace 25 años, cuatro amigos y enólogos decidieron plasmar su pasión por el vino en arte creando AZ3 Oeno, una corriente artística única en el sector del vino. No se trataba solo de transforma el mosto en vino; se trataba de capturar la esencia de disfrutar de un vino con amigos y familia, la pasión del trabajo y la dedicación a una visión innovadora y diferente. Como artistas, cada uno de ellos han ido aportando su pincelada singular, creando un estilo inconfundible desafiando el estilo convencional de elaborar vino y revelando nuevas expresiones del disfrute del vino.

Mantener, proteger, conservar, seguir, apoyar… son algunos de los significados de la palabra KEEP en nuestro idioma. Cuando definimos el compromiso KEEP WINE, quisimos plasmar en 2 palabras lo que queríamos para el vino, para las personas, y para nuestro entorno.

La uva como cualquier otra fruta depende de unas condiciones climáticas para su correcta maduración.