MADERA ROBLE
Técnico-ComercialBodegaCrianza

No es cuestión de menos madera, sino mejor utilizada

Durante años, el discurso dominante en el mundo del vino ha sido relativamente sencillo: menos madera, más fruta; menos intervención, más expresión del origen. Este mensaje contiene parte de verdad, pero deja fuera matices esenciales.

Oxígeno: aliado o enemigo
BodegaCrianza

Oxígeno: aliado o enemigo

Hoy día, con el nivel de conocimiento que acumulamos de todas aquellas reacciones en las que el O2 juega un papel importante, tenemos claro que la gestión de este elemento en la bodega es fundamental para tener éxito en la obtención del perfil vino objetivo.

OENOLOGICAL THINKING. EL VINO NACE DE TU IDEA
BodegaTécnico-ComercialViñedo

Oenological thinking. El vino nace de tu idea

Aún con el postgusto de un Enomaq cargado de aprendizaje y emociones, volvemos a la rutina, agradeciendo a tod@s l@s que os acercasteis a nuestro stand.

OENOLOGICAL THINKING. EL VINO NACE DE TU IDEA
BodegaTécnico-ComercialViñedo

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Aún con el postgusto de un Enomaq cargado de aprendizaje y emociones, volvemos a la rutina, agradeciendo a tod@s l@s que os acercasteis a nuestro stand.

OENOLOGICAL THINKING. EL VINO NACE DE TU IDEA
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Aún con el postgusto de un Enomaq cargado de aprendizaje y emociones, volvemos a la rutina, agradeciendo a tod@s l@s que os acercasteis a nuestro stand.

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Oenological thinking. El vino nace de tu idea

Aún con el postgusto de un Enomaq cargado de aprendizaje y emociones, volvemos a la rutina, agradeciendo a tod@s l@s que os acercasteis a nuestro stand.