Genesis Prime

Complemento de las lías para crianza

Beneficios

Es un autolizado parcial de levaduras que libera en el tiempo manoproteínas y polisacáridos al vino.

GENESIS PRIME es una preparación a base de cortezas provenientes de una cepa de Saccharomyces cerevisiae rica en polisacáridos parietales (manoproteinas y glicoproteinas). Gracias a un tratamiento previo de las cortezas, una parte importante de estas macromoléculas se encuentra en forma soluble, otra parte necesita un tiempo de contacto para ser cedida al vino.

Presentación

ENVASE: PAQUETES DE 500 GR

Aplicaciones

DOSIS: 10 A 20 GR/hl

Ficha técnica (582.77 KB) Ficha de seguridad (117.43 KB)
Genesis Prime