CARBON-GOTA

Carbón activado enológico de origen vegetal (madera).

  • Elimina gustos terrosos a champiñón a los vinos.
  • Elimina fenoles volátiles.

Poros más grandes que en los carbones desodorantes, pero más pequeños que en los carbones decolorantes.

  • En mostos o vinos con cantidades elevadas de Ocratoxina A y Geosmina.
  • Dosis: 20-40 g/hL.