BOISE_DC310

Madera con doble tostado prolongado en el tiempo y con un proceso de lavado que elimina los taninos elágicos de la madera.

  • Favorece la expresión afrutada, enriqueciéndola con notas tostadas y a café.
  • Aumenta la intensidad colorante en los vinos.
  • Madera tostada donde predominan las notas tostadas.
  • Lavada, baja en elagitaninos.
  • Los compuestos coloreados que aparecen durante el tueste del tostado doble 310 participan en el aumento de color de los vinos.
  • Vinos ya estructurados, al final de la fermentación alcohólica, maloláctica o principios de la crianza.
  • Para blancos de crianza.