ACIDO-ASCORBICO
  • Permite disminuir la dosis de SO2.
  • Evita el pardeamiento de vinos blancos y rosados.
  • Retrasa la quiebra oxidásica.
  • Preserva el frescor de los vinos.
  • Fija el oxígeno disuelto.
  • Completa siempre la acción del SO2.
  • Se puede aplicar en uvas ya vendimiadas de parcelas problemáticas (estrés hídrico, mucha carga).
  • En vinos antes de embotellar.
  • Dosis: 5-15 g/hL.