Esta herramienta nos permite ajustar mezclas de vinos, considerando diversos parámetros enológicos de cada uno de ellos.

Se realizan mezclas vinos con diferentes características para unificar cualidades en un único vino.

Vino1
 Vino2
 Vino3
 Vino4
 Vino5
 Vino6
volumen (HL)
Alcohol (%vol)
Ácido Málico g/L
Ácido tartárico g/L
SO2 total mg/L
Acidez Volátil g/L
Color
Azúcares reductores g/L
Polifenoles

Resultados
volumen (HL)
Alcohol (%vol)
Ácido Málico g/L
Ácido tartárico g/L
SO2 total mg/L
Acidez Volátil g/L
Color
Azúcares reductores g/L
Polifenoles