Cliqueur

Aportes importantes de oxígeno en poco tiempo

Una dosis cuantificada de oxígeno para las levaduras en fermentación, que mejora la asimilación de nutrientes.

El cliqueur permite una adición cómoda y controlada del oxígeno necesario en todo tipo de depósitos y barricas. Fuera del periodo de vendimia, permite sustituir trasiegos ahorrando movimientos y bombeos al vino.

Beneficios

  • Vinos más aromáticos.
  • Ahorro en los trasiegos.
  • Mejora de la cinética de fermentación.
  • Otras aplicaciones como descarbonificación, desoxigenación.

Aplicaciones

Aplicación de oxígeno en fermentación, gestión del nivel redox, desgasificación con nitrógeno, incorporación del gas carbónico.

Ficha técnica (183.84 KB) Manual (1.09 MB)
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