KitBrett

Se cultiva el microorganismo en un medio de cultivo específico y se determina su cantidad en la muestra de mosto o vino.

  • Crea una metodología previsora en la bodega.
  • Método preventivo y sencillo que permite actuar rápidamente.
  • Se constituye de medio de cultivo selectivo y las herramientas necesarias para la realización del análisis.
  • El resultado se obtiene a partir del 3. día de la siembra y se expresa en UFC/mL.

En todo el proceso de la vinificación y crianza de vinos.