Lysis® First

Preparación enzimática microgranulada para la extracción y la estabilización del color de los vinos tintos

Beneficios

La recompensa de una maceración bien trabajada.

En los vinos tintos de alta gama para obtener una buena boca con el equilibrio adecuado precisamos además de la extracción del color (antocianos), la extracción de taninos y polisacáridos que participarán en la sensación grasa y el volumen global definido.

Presentación

Envase: 100 gr

Aplicaciones

Dosis: 1 a 5 gr/100 kg de vendimia

Ficha técnica (552.05 KB) Ficha de seguridad (395.92 KB)
lysis first