TIAMINA

La Tiamina aumenta la población de levaduras viables y prolonga su actividad.

  • Mejora la cinética de la fermentación.
  • Limita la acumulación de compuestos cetónicos en el mosto que se combinan con el sulfuroso.

Aumenta la multiplicación de las levaduras para una buena fermentación.

  • Al inicio de las fermentaciones.
  • Dosis: 0.3-0.6 mg/L.