LEVULINE FB

Cepa GLO 806, seleccionada por el Laboratorio de Microbiología del Groupement des Laboratoires Oenologiques, Francia.

  • Particularmente adaptada a mostos de grado alcohólico probable muy elevado 17-18 % vol.
  • Transformación total de azúcares en alcohol incluso en condiciones difíciles.
  • Saccharomyces cerevisiae  bayanus.
  • Organolépticamente neutra.
  • Cepa Killer, fenotipo K2.

Apto para vinificaciones de vinos blancos, rosados y tintos.