Taninos

OENOTANIN VB TOUCH (0,5 KG)

Blancos y Tintos: armonización de estructura y volumen Elaborado a partir de tanino puro de roble y tratado con un procedimiento térmico particular, VB TOUCH confiere a los vinos armonía y volumen, además de contribuir a la...

OENOTANIN INITIAL (1 KG)

Tintos: aporte de estructura Oenotanin Initial es un tanino de pepita de uva de elevado grado de polimerización, por lo uqe es poco reactivo. Su aplicación se posiciona en vinificación o inicio de crianza, para estructurar el...

OENOTANIN PERFECT

Tintos y rosados: estabilización de color y efecto antioxidante. Oenotanin Perfect es un tanino de pepita de uva muy reactivo por su débil grado de polimerización. Inicia la polimerización de taninos cuando son muy astringentes,...

OENOTANIN VELVET (0,5 KGS)

Tintos: volumen, estructura, y estabilización del color. Oenotanin Velvet es un tanino de pepita de uva, con grado de polimerización medio. Reacciona con los taninos y antocianos del vino estabilizando la fracción...

VB 105 TANINO DE ROBLE

OENOTANIN MIXTE (1 KG)

Tintos: estructura, limpieza y protección del color. Las propiedades antioxidantes de los taninos elágicos contribuyen a la protección de los antocianos y por tanto a la preservación del color. A diferencia de otros taninos...

SAFOENOGAL

Blancos, rosados y tintos: efecto antioxidante, antibotrytis. El empleo de SAF OENOGAL en vinificación se basa en el elevado poder antioxidante de los taninos gálicos, y en su poder inhibidor de las enzimas oxidativas....